江西农业大学2021年联合培养专升本《水产养殖学》考试大纲

2021-05-17
考试科目:《水产微生物学》
考试内容 :
第一章 绪论
考试内容:
1、微生物概念
2、微生物的分类
(1)真核细胞型微生物
(2)原核细胞型微生物
(3)非细胞型微生物
3、微生物学的发展
(1)微生物的形态学时期
(2)微生物的生理学免疫学奠基时期
(3)近代微生物
4、水产微生物学概念
5、水产微生物学的特点
(1)研究时间较短
(2)研究范围较广
(3)研究难度较大
(4)水产动物病原微生物的致病力有较强的条件依赖性
(5)水产动物的免疫学研究基础薄弱
考试要求:
了解微生物的概念和分类,水产微生物概念
掌握
(1)微生物有哪些类型?
(2)微生物有什么作用?
(3)怎样学好水生微生物学?
第二章 细菌
考试内容:
1、细菌的形态与结构
(1)细菌的形态
(2)细菌的基本结构
(3)细菌的特殊结构
312、细菌的生理
(1)细菌的理化性状
(2)细菌的营养与生长繁殖
(3)细菌的新陈代谢产物
3、细菌的人工培育
4、细菌的鉴定
(1)细菌鉴定的步骤
(2)细菌鉴定的主要方法
5、细菌的致病性与传染
(1)细菌的致病性
(2)传染
考试要求:熟悉细菌的基本形态和特殊形态,了解细菌的生理特性、细菌
的致病性与传染、细菌的人工培育。
第三章 真菌
考试内容:
1、酵母菌
(1)酵母菌的形态和结构
(2)酵母菌的繁殖
(3)酵母菌的培养
(4)酵母菌的形态观察
2、霉菌
(1)霉菌的形态和结构
(2)霉菌的繁殖方式
(3)霉菌的培养
(4)霉菌的形态观察
考试要求:酵母菌和霉菌的形态结构、繁殖方式、培养方法以及形态观察
方法。
第四章 病毒
考试内容:
1、病毒的基本性状
(1)病毒的性质
(2)病毒的增殖
(3)理化因子对病毒的作用
2、病毒的感染与免疫
(1)细胞对病毒感染的反应
(2)病毒的感染类型与传播
(3)抗病毒免疫
3、病毒性感染的检测
(1)病毒的分离培养
(2)病毒的感染性测定
(3)病毒的纯化与鉴定
(4)免疫学诊断
4、噬菌体
(1)生物学性状
(2)噬菌体与宿主细菌的相互关系
(3)噬菌体的应用
5、亚病毒
(1)类病毒
(2)拟病毒
(3)朊病毒
考试要求:熟悉与掌握病毒形态结构、理化特性、增殖以及病毒的分离培
养、纯化鉴定。
第五章 其他类型微生物
考试内容:
1、放线菌、黏细菌、蛭弧菌
2、立克次体、衣原体、霉形体、螺旋体
考试要求: 初步了解放线菌、黏细菌、蛭弧菌的分类地位及生物学特性。
放线菌、立克次体、衣原体、霉形体、螺旋体。
第六章 微生物的控制
考试内容:
1、微生物控制的相关名词术语
2、控制微生物的物理方法
(1)温度
(2)干燥
(3)辐射
(4)超声波
(5)渗透压
(6)过滤除菌
3、控制微生物的化学方法
(1)化学药剂
(2)化学治疗剂
4、控制微生物的生物学方法
考试要求:微生物控制的相关名词术语、控制微生物的物理方法、控制微
生物的化学方法。能够掌握物理、化学和生物学方法控制微生物的主要优缺点。
第七章 微生物的遗传与变异
考试内容:
1、微生物遗传的物质基础
2、微生物的变异现象
3、微生物发生变异的机制
4、细菌遗传变异的意义
5、基因工程与微生物遗传育种
(1)基因工程在微生物育种中的应用
(2)基因工程的原理和步骤
6、微生物菌种的保藏
(1)斜面保藏方法
(2)冷冻干燥法
(3)低温保种
考试要求:重点是生物遗传的物质基础、变异现象,重点掌握微生物发生
变异的机制、遗传变异的意义,难点是基因工程与微生物遗传育种和微生物菌
种的保藏。
第八章 微生物的分类
考试内容:
1、微生物的分类地位
2、微生物的分类和命名
(1)细菌分类和伯杰氏手册
(2)病毒的分类与命名
3.微生物分类的方法
(1)微生物分类的依据
(2)微生物分类鉴定的特征和技术
考试要求:重点是细菌分类的和鉴定。
1、知道微生物分类的依据。
2、了解细菌学名是如何组成。
3、掌握病毒的分类和命名有何主要规则。
第九章 水生微生态学
考试内容:
1、水体中微生物的分布
(1)内陆水体中微生物的分布
(2)海洋水体中微生物的分布
(3)沉积物中微生物的分布
(4)水生生物体中微生物的分布
2、环境因素对水生微生物的影响
(1)物理因素
(2)化学因素
(3)生物因素
3、水生微生物在生态系统中的主要作用
(1)微生物与能量流
(2)微生物与食物链
(3)微生物与物质循环
(4)微生物与水污染
考试要求:重点考查水体中微生物的分布、环境因素对水生微生物的影响、
水生微生物在生态系统中的主要作用。
1、能解释:生态系统、食物连、物质消耗、水污染、大肠杆菌值。
2、能简述淡水和海洋微生物发布特点。
3、能简述水生生物体上微生物分布特点及其与水生生物的关系。
第十章 免疫学基础
考试内容:
1、免疫学概念
2、免疫系统
3、抗原与抗体
4、非特异性免疫应答
5、免疫血清学技术
6、免疫防治
考试要求:初步了解免疫学概念、抗原抗体、免疫血清学技术
1、影响鱼类免疫应答的主要因素有哪些?
2、鱼类的免疫器官与高脊椎动物的差异。
3、免疫血清学技术有哪些?
4、鱼类免疫防治的主要方法有哪些?
第十一章 微生物与水产饲料
考试内容:
1、单细胞蛋白饲料
2、发酵饲料
3、益生素
4、酶制剂
考试要求:了解单细胞蛋白饲料、发酵饲料、益生素、酶制剂。
第十二章 水产动物的病原微生物
考试内容:
1、病原性细菌
(1)弧菌属
(2)气单胞菌属
(3)链球菌属
(4)爱德华氏菌属
(5)耶尔森氏菌属
2、病原性真菌
(1)水霉属
(2)绵霉属
(3)丝囊霉属
(4)腮霉属
3、病原性病毒
(1)疱疹病毒科
(2)虹彩病毒科37
(3)杆状病毒科
(4)弹状病毒科
(5)呼肠孤病毒科
(6)双 RNA 病毒科
4、其它病原微生物

考试要求:掌握病原性细菌、真菌、病毒以及其它病原微生物的发病特点及实验室诊断方法。
如:
1、副溶血弧菌任何检测?它有何致病意义?。
2、引起水生动物疾病的病毒有哪些?其分类地位、形态特征和疾病情况如
何?3、引起水生动物肤霉病、鳃病、肉芽肿的真菌有哪些?从形态、繁殖、致
病性上简述其鉴别内容和方法。
第十三章 水产品与微生物
考试内容:
1、水产品中的微生物
(1)水产品中的微生物群
(2)水产品中的微生物污染
(3)水产品的细菌腐败
(4)水产品中的微生物控制
2、微生物与水产品卫生
(1)弧菌
(2)沙门氏菌
(3)致病性大肠杆菌
(4)葡萄球菌
(5)肉毒梭菌
(6)产气荚膜梭菌
(7)病毒
3、水产品的微生物检验
(1)样品的采集与处理
(2)菌落总数
(3)大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌
(4)副溶血弧菌检验
(5)沙门氏菌检验
(6)葡萄球菌检验

考试要求:了解水产品中微生物种群、污染、腐败以及控制方法;水产品
卫生与微生物的关系以及有关检验方法。
参考书目:
1.《水产微生物学》第二版;肖克宇,陈昌福主编;全国高等农林院校“十二五”规划教材,中国农业出版社。
2.含考试大纲内容的相关教材。